TORREFAÇÃO

LINHA DE CAFÉS SPIRITO

Após a consolidação da primeira linha, Monte Castelo, sentimos a necessidade de desenvolvermos uma linha de cafés através de micro lotes exóticos e de alta qualidade. O nome SPIRITO surgiu da vontade de homenagear nosso estado Espírito Santo.

SPIRITO PLENO 

Produzido na versão 250gr e 500gr, em pó e grão. É um micro lote de 85 a 87 pontos. Características do produto: Aroma floral. Acidez cítrica. Corpo leve. Sabor de caldo de cana e amendoado. Pontuação: de 85 a 87 pontos.

SPIRITO AUDAZ 

Produzido na versão 250gr e 500gr, em pó e grão. É um micro lote superior a 88 pontos. Características do produto: Aroma floral. Acidez cítrica e bem equilibrada. Corpo marcante. Sabor de frutas amarelas e especiarias.

Além das versões em pó e grão, a linha Spirito inova e lança também sua versão em capsulas, que são compatíveis com as máquinas NESPRESSO, contendo 10 unidade por caixa.

HARMONIA 

Uma bebida de corpo médio, sabor amêndoas e chocolate. Intensidade 8.

INTREPIDO

Uma bebida de corpo intenso, sabor chocolate amargo. Intensidade 10.

TENAZ

Uma bebida de corpo leve e suave, sabor de amêndoas. Intensidade 7.

LINHA MONTE CASTELO

Uma homenagem às belas montanhas da região de Caxixe Quente, sede dos nossos melhores cafés e berço da nossa história.
Primeira linha desenvolvida pela Aurea Cafés. Produzido na região das Montanhas Capixabas, cujas lavouras atingem altitude média de 950 metros, na comunidade rural de Caxixe Quente.

A variedade dos grãos é o cereja descascado, colhidos manualmente através de colheita seletiva e posteriormente os grãos passam por rigoroso processo de seleção, feito no próprio Sítio.
Após o rigoroso processo, surgem os cafés Monte Castelo, que se diferenciam pelo sabor, aroma e corpo

CAFÉ MONTE CASTELO BEBIDA FINA

Produzido na versão pó, em embalagens de 250gr e 500gr. Trata-se de um café bem encorpado e corpo intenso. Pontuação: Bebida Dura de 75 pontos.

CAFÉ MONTE CASTELO TORRA MÉDIA 

Um café de doçura presente, corpo médio e aveludado, com nuances de caramelo e amêndoas.

CAFÉ MONTE CASTELO TORRA ESCURA

Produzido nas versões grão e pó, em embalagens de 250gr, 500gr e 1kg. Características: Aroma achocolatado. Corpo aveludado e intenso. Sabor chocolate amargo. Pontuação: De 80 a 83 pontos.

CAFÉ MONTE CASTELO TORRA CLARA 

Produzido nas versões grão e pó, em embalagens de 250gr, 500gr e 1KG. Características: Aroma floral. Corpo equilibrado. Sabor cítrico para amendoado. Pontuação: De 80 a 83 pontos.

CAFÉ TRADICIONAL

Café de qualidade torrado e moído.